MastiHealth ΑΜΘΡ7-0062580
MastiHealth
Ο σκοπός του έργου είναι διπλός. Αφενός, η αποτύπωση της υφιστάμενης κατάστασης σε ό,τι αφορά τη μαστίτιδα στη μεγαλύτερη αγελαδοτροφική εκμετάλλευση της χώρας, η οποία θα χρησιμοποιηθεί ως υπόδειγμα για την ανάλυση των κύριων αιτιολογικών παραγόντων και των επιδημιολογικών χαρακτηριστικών της μαστίτιδας στις σύγχρονες αγελαδοτροφικές εκμεταλλεύσεις στη χώρα μας. Αφετέρου, η ανάπτυξη ενός εξειδικευμένου πρωτοκόλλου πρόληψης της μαστίτιδας σε επίπεδο ζώου και σε επίπεδο εκτροφής, για τη βελτίωση του επιπέδου υγείας και ευζωίας των ζώων, αλλά και της ποιότητας και ασφάλειας του παραγόμενου γάλακτος. Στο παρόν έργο θα γίνει πλήρης επιδημιολογική διερεύνηση των αιτιολογικών παραγόντων που οδηγούν σε εμφάνιση μαστίτιδας, στη μεγαλύτερη σύγχρονη εκτροφή γαλακτοπαραγωγών αγελάδων στην Ελλάδα. Για τον σκοπό αυτό θα διερευνηθούν οι κυριότεροι αιτιολογικοί παράγοντες της μαστίτιδας, οι παράγοντες που προδιαθέτουν σε αυτή, καθώς και οι διάφορες κλινικές εκδηλώσεις της και η σημασία τους για την οικονομική βιωσιμότητα των εκτροφών. Ο τελικός στόχος, που επεκτείνεταιι πέρα από τα στενά όρια μίας εκτροφής, στο σύνολο των αγελαδοτροφικών εκμεταλλεύσεων της Ανατολικής Μακεδονίας και της Θράκης είναι η ανάπτυξη στοχευμένου πρωτοκόλλου πρόληψης και εν γένει ελέγχου της μαστίτιδας, η εφαρμογή του οποίου θα οδηγεί σε βελτίωση της υγείας του μαστού και σε αύξηση της ποσότητας και της ποιότητας του παραγόμενου γάλακτος.
Το έργο υλοποιείται στο πλαίσιο της Δράσης «Επενδυτικά Σχέδια Καινοτομίας, Έρευνας και Ανάπτυξης Επιχειρήσεων στους κλάδους της Περιφερειακής Στρατηγικής Έξυπνης Εξειδίκευσης (RIS3)» του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ανατολική Μακεδονία και Θράκη 2014 – 2020» και συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) και από Εθνικούς Πόρους (Κωδικός έργου: ΑΜΘΡ7-0062580).
Στόχος του έργου είναι να καταδειχθεί, με επιστημονική τεκμηρίωση, η δυνατότητα πλήρους αντικατάστασης του σογιάλευρου και της μείωσης των χρησιμοποιούμενων ποσοτήτων καλαμποκιού στα σιτηρέσια των γαλακτοπαραγωγών αγελάδων από φιλικές προς το περιβάλλον, εγχώρια κατά κύριο λόγο παραγόμενες, εναλλακτικές πρωτεϊνούχες ζωοτροφές με τελικό αποτέλεσμα τη δημιουργία προϊόντων (γάλα, γιαούρτι κ.λπ.) υψηλής προστιθέμενης αξίας.
Τελικός σκοπός του έργου είναι η διαμόρφωση κατάλληλου για τη διατροφή γαλακτοπαραγωγικών αγελάδων σιτηρεσίου το οποίο θα πρέπει να συνδυάζει αφενός την υψηλή γαλακτοπαραγωγή και αφετέρου την διατήρηση και βελτίωση αν είναι εφικτό της ευζωίας και της υγείας των ζώων.
Στόχος της επένδυσης είναι η δημιουργία ενός πρωτοκόλλου πρόληψης της μαστίτιδας μέσω στοχευμένων ζωοτεχνικών παρεμβάσεων, με την εφαρμογή του οποίου θα μειωθεί ο αριθμός των περιστατικών κλινικής και υποκλινικής μαστίτιδας στην εκτροφή. Οι επιμέρους στόχοι είναι οι εξής:
i) η μελέτη των επιδημιολογικών δεδομένων που σχετίζονται με τις μαστίτιδες και η ταξινόμησή τους με βάση τα συμπτώματα εκδήλωσης τους και το παραγωγικό στάδιο των ζώων,
ii) η διερεύνηση των αιτιολογικών παραγόντων και η ταυτοποίηση των μικροβιολογικών παραγόντων που οδηγούν στην εμφάνιση κλινικής και υποκλινικής μαστίτιδας, και
iii) η δημιουργία ενός πρωτοκόλλου πρόληψης το οποίο μέσω ζωοτεχνικών παρεμβάσεων και ορθολογικής χρήσης των αντιμικροβιακών φαρμάκων θα έχει ως στόχο την μείωση των περιστατικών μαστίτιδας, βελτιώνοντας παράλληλα, την υγεία του μαστού των ζώων
Μεθοδολογία υλοποίησης
Η έρευνα θα πραγματοποιηθεί σε 3 Ενότητες Εργασίας (ΕΕ).
EE1: Αναδρομική επιδημιολογική μελέτη για την αποτύπωση του προβλήματος της μαστίτιδας στην εκτροφή
ΕΕ2: Διερεύνηση των πραγματικών περιστατικών μαστίτιδας της εκτροφής - Έκθεση υφιστάμενης κατάστασης
ΕΕ3: Ανάπτυξη πρωτοκόλλου πρόληψης εμφάνισης μαστίτιδας μέσω στοχευμένων ζωοτεχνικών παρεμβάσεων
Αναμενόμενα αποτελέσματα:
Από την έρευνα αναμένεται να γίνει για πρώτη φορά μία πλήρης επιδημιολογική διερεύνηση των αιτιολογικών παραγόντων που οδηγούν στην εμφάνιση μαστίτιδας και η καταγραφή της υφιστάμενης κατάστασης της υγείας του μαστού, σε μία σύγχρονη μονάδα γαλακτοπαραγωγών αγελάδων με μεγάλο αριθμό ζώων. Η λεπτομερής αποτύπωση των αιτιών που οδηγούν σε μαστίτιδα θα αποκαλύψει επακριβώς τους μηχανισμούς που οδηγούν σε κλινική και υποκλινική μαστίτιδα, και θα συσχετιστούν με διάφορα παραγωγικά χαρακτηριστικά των ζώων και πρακτικές που ακολουθούνται στην εκτροφή. Ακόμη, θα γίνει ταυτοποίηση των λοιμογόνων μικροοργανισμών οι οποίοι είναι υπεύθυνοι για την εκδήλωση των περιστατικών μαστίτιδας στην συγκεκριμένη εκτροφή. Η μεθοδολογία που θα ακολουθηθεί θα επιτρέπει την εξαγωγή χρήσιμων συμπερασμάτων, τα οποία θα μπορέσουν να αξιοποιηθούν στη συνέχεια και από άλλες εκτροφές της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης που ακολουθούν αντίστοιχο σύστημα εκτροφής.
Ευρωπαϊκή Επιτροπή: ec.europa.eu
